Coffee & Culture
Bevorstehende Veranstaltungen
So., 28. Jan.Zug28. Jan. 2024, 11:00 – 17:00Zug, Aabachstrasse 16, 6300 Zug, Schweiz28. Jan. 2024, 11:00 – 17:00Zug, Aabachstrasse 16, 6300 Zug, SchweizEntdecke die Welt des Kaffees mit uns! Du bist herzlich eingeladen zur nächsten Zuger Coffee Session, einer Feier des Kaffees, der Kultur und der Gemeinschaft. Tauche mit uns ein in eine Welt voller Aromen und Genüsse, präsentiert von leidenschaftlichen Experten und Enthusiast
So., 02. Okt.Kulturzentrum Galvanik02. Okt. 2022, 11:00 – 17:00Kulturzentrum Galvanik, Chamerstrasse 173, 6300 Zug, Schweiz, Eintritt Frei
03. Okt. 2021, 12:00 – 18:00Zug, SchweizIch bin der Absatz in Ihrem Willkommensbereich. Es ist der erste Text, den Besucher zu lesen bekommen. Machen Sie also deutlich, worum es auf Ihrer Website geht. Gewinnen Sie die Aufmerksamkeit Ihrer Besucher mit einem spannenden und einladenden Text und fügen Sie ein Bild oder Video hinzu.- So., 03. Okt.Kulturzentrum Galvanik03. Okt. 2021, 11:00 – 17:00Kulturzentrum Galvanik, Chamerstrasse 173, 6300 Zug, Schweiz, Eintritt Frei, gültiges Covid Zertifikat
COFFEE & CULTURE
Coffee Tasting
Live Roasting
Live Music
Lots of Fun
UNSERE AUSSTELLER
KAHAWA CAFE & ROASTERY
Hier könnt ihr in die Welt des Kaffees eintauchen, die besten Röstungen geniessen und mit dem Team sprechen. Alle sind willkommen, ob Anfänger oder bereits (angehende) Profis;-)
Wir rösten ausschliesslich Kaffee von Farmen, mit denen wir eine persönliche Beziehung haben.
Host: Matilda
STOCKER KAFFEE GMBH
Kleine Kaffeerösterei aus Cham geführt von Vater & Sohn.
Hier dürft ihr euch durch das Vielfältige Sortiment von traditionellen italienischen Espressi bis hin zu fruchtig komplexem Kaffee durchprobieren.
Host: Hannes & Buddy Stocker
UTENGULE COFFEE PLANTATION TANZANIA
Die Plantage wird seit 38 Jahren von der Zuger Familie Fässler betrieben. Hier erfährt ihr alles rund um den Kaffeeanbau in Ostafrika. Beispielsweise welchen Einfluss der Kaffeebauer auf den Geschmack in der Tasse hat oder wie der Utengule Kaffee in die Schweiz gelangt.
Host: Matilda
ROHKAFFEE
Hier könnt ihr spannendes und lernreiches zum Ursprung der Kaffeebohne und deren Weiterverarbeitung erfahren.
Was sind die Gefahren beim Kaffeeanbau, welche Defekte gibt es, wie wirkt sich das auf das Getränk aus? All das dürft Ihr an diesem Stand erfahren.
KAFFEE VERKOSTUNG (CUPPING)
Ein nach internationalen Standards festgelegtes Verfahren, um Kaffee einheitlich beurteilen und degustieren zu können. An diesem Stand könnt ihr entdecken, wie unglaublich vielfältig und komplex die geschmacklichen Nuancen von Kaffee sein können.
Host: Gloria Pedroza
ALTERNATIVE BREWING
Wie es der Name bereits vermuten lässt. werden hier alternative Zubereitungsarten vorgestellt. Dazu gehören unteranderem die Aeropress, Chemex und V60 Kaffee. Wenn euch diese Begriffe nichts sagen, dann ist es höchste Zeit, diese Brühmethoden kennen zu lernen.
Host: Daniel
Jakob
SPIRITS IN COFFEE
Die Cocktailspezialisten von timz Spycher werden Kaffee-Cocktails und andere alkoholhaltige Getränke zubereiten. Klingt spannend und schmeckt super! Um euren Koffeinlevel nicht noch mehr steigen zu lassen, könnt ihr auch koffeinfreie Getränke bestellen.
KONA KAFFEE
Der Kaffee ist eine Geschmacksexplosion – er hat fast keine Bitterstoffe und Säure – lange bleibt der Geschmack im Gaumen hängen. Der edle Kaffee wird in Hawaii nachhaltig angebaut.
Daniel P. Gross, selbst jahrelanger „Local“ auf Hawaii, importiert den komplexen Kaffee dank persönlicher Beziehung zu den beiden Farmen (Mountain Thunder, Big Island Roasters) exklusiv in die Schweiz.
Host: Daniel P. Gross
BLACK & BLAZE
Claude von Black & Blaze wird euch seine kompostierbare (für Nespresso-kompatible) Kapseln vorstellen. Sie legen viel Wert auf Nachhaltigkeit und schätzen Mensch und Umwelt - natürlich schmeckt der Kaffee auch grandios.
Host: Claude
ÜBER UNS
Wer wir sind
Matilda, die das Kahawa Cafe & Roastery im Freiruum in Zug betreibt, ist eine ebenso begeisterte Kaffee-Enthusiastin wie Buddy von der Familienrösterei Stocker´s in Cham. Gemeinsam mit Frano, der schlicht Freude am Kaffee hat, führen die Freunde nun schon die zweite Zuger Coffee-Sessions in der Galvanik durch. Gemäss ihrem Leitspruch
"bringing good coffee to good people"
